芊河茶业茶厂:0774-2970158 邮箱:qianhetea@163.com 地址:广西梧州市苍梧县六堡镇六堡街1号芊河茶厂 邮编:543113
1、不发酵茶类
绿茶:茶青--炒青--揉捻--炒揉--干燥。
2、半发酵茶类
乌龙茶:茶青--日光萎凋(热风萎凋)--室内萎凋及搅拌(进行部分发酵)--发酵程度50%-60%
3、全发酵茶
红茶:茶青--室内萎凋--揉捻--揉碎--补足发酵--干燥。
4、后发酵茶
黑茶:茶青--杀青--初揉--渥堆--复揉--干燥。