中国十大名茶

1、西湖龙井（绿茶）

     产于浙江省杭州市西湖山区的狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞，并以“香清、味鲜、色翠、形美”而著称。其品质特点为：色绿光润、形似碗钉、匀直扁平、香高隽永、味爽鲜醇、汤澄碧绿、芽叶柔嫩。春茶在4月初至5月中旬采摘。

2、洞庭碧螺春（绿茶）

      产于江苏省吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山。其品质特点为：具花香果味，芽叶细嫩、色泽碧绿、形纤卷曲、披满茸毛。采制于“春分”到“谷雨”时间，按照茶色碧绿，卷曲似螺，故命名为碧螺春。

3、太平猴魁（绿茶）

      产于安徽省太平县猴坑。其品质特点为：香高持久、味厚鲜醇、回甘留香、汤色绿翠明澈，并有兰花香为特质。

4、黄山毛峰（绿茶）

       产于安徽省风景名胜地黄山。其品质特点为：香清高、味鲜醇、芽叶细嫩多毫、色泽黄绿光润、汤色明澈为特质。

5、六安瓜片（绿茶）

      产于安徽省六安地区的金寨县。品质以齐云山蝙蝠洞所产最优。次茶由柔软的单叶片制成，茶味鲜爽回甘，汤色清绿明澈。

6、信阳毛尖（绿茶）

      产于河南省信阳地区。外形细、圆、紧、直、多白毫，内质清香，汤绿味浓，芽叶嫩匀，色绿光润。

7、君山银针（黄茶）

      产于湖南省岳阳市君山岛上。香气清高、味醇甘爽，汤黄澄亮芽壮多毫。一公斤银针茶约6万个芽。

8、安溪铁观音（青茶）

       产于福建省安溪县。铁观音是乌龙茶中的极品茶，香高馥郁持久，味醇韵厚爽口、齿颊留香回甘。茶叶质厚坚实，干茶外形枝叶连理，圆结成球状。汤色金黄澄鲜，香高味厚、耐泡。

9、凤凰水仙（乌龙茶、青茶类）

       产于广东省潮安县凤凰山。其品质特点为：味醇厚回甘、芳香持久、汤澄黄、外形壮挺、色泽金褐光润，叶呈“绿边红镶边”。

10、祁门红茶（红茶类）

       产于安徽省祁门县。所制红茶香气特高，汤红而味厚，一种带玫瑰花的甜香，滋味鲜爽。外形细紧纤长，色泽乌润均匀。